小时候家里近海，有事没事总喜欢往海边跑，所以对“海”的印象特别深刻，海水、海水上方的天空、浅滩里的大小石块、海里的那些生物，如今都变成了回忆。
可惜的是，那时候常常吃到或者见到的海生物，现在已然变得十分珍稀，以至于被列入国家重点保护野生植物或者重点保护野生动物。
1、海发菜
发菜是一种藻类植物。发菜始见载于清代李渔（-约年）《闲情偶记》，但是据传汉代苏武牧羊北海滨时，以发菜充饥，而权贵们就常把发菜作为贡品奉献给皇帝食用。还有，据说慈禧太后的菜单上，也有一道“拌发菜”。
不过这里将要说的“发菜”，不是那种大家经常在电视节目中、新闻上看到的陆生发菜，而是另外一种发菜——海发菜。
海发菜对发菜的第一印象，就是它类似于头发状，所以也被称为“头发菜”。广东人一般读为“发(fā)菜”，意为发财，有了这个意头，再加上发菜富于营养价值，所以被人为大量采摘，使生态环境遭到破坏，国务院年8月4日批准发菜成为国家Ⅰ级重点保护野生植物。
海发菜与生于高原地带的发菜不同，海发菜生在没有污染的海域之中，潮水退去之后，一簇簇发菜便露出泥面。被海水浸泡过的发菜亮丽透明（所以海发菜又称“水晶菜”），采摘回去之后，只需简单清洗、滚水，拌以姜醋，便可食用，口感十分爽脆。
陆生发菜海发菜对水质的要求非常高。但是如今人类的活动范围大规模触及海域，比如建厂、航运等等，污水、油污、生活垃圾向海里排，水质受到污染，海发菜的生长区域也越缩越小。
小时候只消一会儿便可采满筐箩的海发菜，现在见不到了，问过经常出海的那些老人家，也说没有再见到。也许在更偏、更深的海域还是可以见到的，但谁知道呢！
2、跳跳鱼
《舌尖上的中国2》第八集，说到了台州清炖跳跳鱼。一下子，跳跳鱼这种偏门的鱼类被推到数以万计“吃货”的眼前，一夜之间成为“名牌美食”，吃货们更是边看边拿起手机购买跳跳鱼，也是被商家的各种宣传搞得眼花缭乱。
美食清炖跳跳鱼小时候在海边等潮退，见到的最多的鱼类就是跳跳鱼，一波接一波，它们在浅滩一跳一跳的，煞是可爱。它们的眼睛睁的大大的，比谁都机敏，一发现有外物靠近，转眼间又跳回海水里。
跳跳鱼是一种古老鱼类小动物。它们绝对是鱼类中的天才，它们一生有很多时间都不在水里度过。每当退潮时，跳跳鱼就会在滩涂上跳来跳去地玩耍和觅食，或爬到岩石、红树丛上捕食昆虫，或爬到石头上晒太阳。
跳跳鱼生活在海域涂滩而它们灵敏的跳跃依靠的是胸鳍和尾柄，皮肤和尾巴可作为辅助呼吸器官，所以能较长时间露出水面生活。
涨潮时，跳跳鱼要避开其他鱼类的威胁，就要躲进自己挖的洞穴中或者石缝里，也会爬上树干（比如红树林），呆在水域外。
3、辣螺
学名疣荔枝螺，味道辛辣，是一种生活在海底或礁石上的海螺。小时候经常去海边的礁石上捡回来食用，煮熟了，用牙签挑出来直接吃，原汁原味。辣螺在我国沿海均有分布，黄海、渤海数量多。几乎广泛分布在日本沿海地区。
辣螺年3月27日，日本国立环境研究所和放射线医学综合研究所的研究小组宣布，在靠近福岛第一核电站的太平洋沿岸30公里范围内，辣螺在年日本大地震后不见了踪影。研究人员怀疑这很有可能与核电站泄漏的放射性物质和污水有关。
辣螺生活在礁石上而在我们国家，辣螺赖以生存的栖息地——礁石，也随着开发建设在逐渐减少，比较常见的就是填土建厂、规划旅游风景区，沿海浅滩的礁石被清理。
4、中华鲎
这是一种3亿年前就生活在地球的生物，比人类早的多很多，是名副其实的“活化石”呢，也是中国国家二级保护动物。
鲎生活在浅海沙质海底中华鲎[hòu]成为国家保护动物，因为它太珍稀了。珍稀到什么程度？记得小时候，隔壁邻居每次出海回来总能带回来几只，下大雨它们就顺着雨水爬到外面的洼地，顶着一个大大的壳，尾巴长长的，脚很多。现在别说在市场上找不到，恐怕海里也没有多少了，要不也不会成为重点保护动物。
中华鲎是国家二级保护动物鲎是一种神奇的动物。第一，它的血液是诡异的蓝色，很容易让人联想到科幻小说、电影中的外星人；第二，它的生长周期很长，需要近13年才能完成繁殖；第三，至今发现的鲎，4.45亿年前就已经出现在地球上；第四，它喜欢仰泳。
鲎喜欢仰泳中华鲎浑身是宝，有极高的食用价值和药用价值（幼鲎是有毒的，不能食用），所以经济价值也高，虽然国家命令禁止任何单位或个人非法捕杀、收购、加工携带，但还是有犯罪分子频频涉险，捕杀、走私中华鲎。
无论如何，希望这个“活化石”能在地球上继续长久存活下去。（偷香匠：美的、有趣的，悠哉地